¿Sabías que la flor que crece de la zanahoria es muy parecida a la cicuta, una planta venenosa? ¿Has oído alguna vez hablar del compost? ¿Conoces las frutas y verduras propias de cada temporada? Si eres un amante de la alimentación ecológica, si siempre quisiste aprender a cultivar tu propio huerto, si eres, en definitiva, un lector curioso y con buen apetito, este es tu libro. A través de las andanzas de Sofía, que viaja desde la gran ciudad hasta la casa en el campo de sus abuelos para pasar una larga temporada, podemos descubrir procesos fascinantes y contestar a preguntas que seguramente todos nos hemos hecho alguna vez cuando vamos a comprar al mercado. Desde las guardas, donde se explicitan las distintas familias de hortalizas, hasta el glosario final, la histórica autora holandesa nos abruma con un torrente de información que incluye además recetas, sugerencias culinarias, mapas y completas ilustraciones mediante las que podemos identificar todo tipo de plantas y árboles frutales. 

¿Sabías que la flor que crece de la zanahoria es muy parecida a la cicuta, una planta venenosa? ¿Has oído alguna vez hablar del compost? ¿Conoces las frutas y verduras propias de cada temporada? Si eres un amante de la alimentación ecológica, si siempre quisiste aprender a cultivar tu propio huerto, si eres, en definitiva, un lector curioso y con buen apetito, este es tu libro. A través de las andanzas de Sofía, que viaja desde la gran ciudad hasta la casa en el campo de sus abuelos para pasar una larga... Seguir leyendo